עלי גפן
עלי גפן
רכיבים:
אופן ההכנה
- להשרות את האורז במים כחצי שעה
- לשטוף היטב את עלי הגפן ולאחר מכן לשפוך על העלים מים רותחים, אחרי דקה לשפוך את המים- העלים מוכנים לגלגול
- לערבב את חומרי המילוי בבלנדר ולערבב עם האורז. לשים מעט מן המילוי במרכז העלה ולגלגל. לקפל מהקצוות שלא יפתח.
- להניח בתחתית הסיר את העגבניות ומעליהם את עלי הגפן לכסות במים ולהביא לרתיחה לאחר מכן להמשיך על אש נמוכה כשעתיים בשלב הבישול אני סוחטת לסיר עוד שני לימונים וחצי כפית בהראט
- בתיאבון