מתכונים

רכיבים:

 אופן ההכנה

• ניתן להכין את החומוס ללא בישול לאחר הנבטה, במידה והחומוס עדיין קשה הכניסו לבישול למשך שעה.
• מערבבים הכל במעבד מזון. אם הממרח יוצא סמיך מדי אפשר להוסיף עוד קצת מים. לפזר פפריקה מעל החומוס ולהגיש עם ירקות טריים
• לחומוס סלק להוסיף חצי סלק קטן חתוך לקוביות
• בתאבון

רכיבים:

לציפוי:

 אופן ההכנה

• מגלענים את התמרים ומניחים בקערה, . מכסים את התמרים במים רותחים ומניחים להם להתרכך במשך 5 דקות.
• מכניסים למעבד מזון את התמרים (ללא המים) מעבדים למרקם משחתי ומעבירים לקערה.
• מכניסים את הפתי בר למעבד מזון וטוחנים בפולסים (לא לטחון הרבה שיהיו חתיכות קטנות.
• אגוזים, שקדים ופקאנים גם במעבד מזון אם הילדים לא אוהבים לטחון טוב כדי שלא ירגישו בחתיכות.
• מעבירים את כל המרכיבים לקערה מוסיפים את הקקאו והשמן קוקוס.
• מעבירים למקפיא לשעה לפחות או עד שהתערובת מתייצבת ומגלגלים לכדורים.
• מניחים בקערה קוקוס לבן / קלוי / קקאו רואו ומגלגלים את הכדורים. מעבירים לקופסה ושומרים במקרר או במקפיא (מהמקפיא זה הכי טעים).
• מניחים בקערה קוקוס לבן / קלוי / קקאו רואו ומגלגלים את הכדורים. מעבירים לקופסה ושומרים במקרר או במקפיא (מהמקפיא זה הכי טעים).

רכיבים:

 אופן ההכנה

• להשרות את האורז במים כחצי שעה
• לשטוף היטב את עלי הגפן ולאחר מכן לשפוך על העלים מים רותחים, אחרי דקה לשפוך את המים- העלים מוכנים לגלגול
• לערבב את חומרי המילוי בבלנדר ולערבב עם האורז. לשים מעט מן המילוי במרכז העלה ולגלגל. לקפל מהקצוות שלא יפתח.
• להניח בתחתית הסיר את העגבניות ומעליהם את עלי הגפן לכסות במים ולהביא לרתיחה לאחר מכן להמשיך על אש נמוכה כשעתיים בשלב הבישול אני סוחטת לסיר עוד שני לימונים וחצי כפית בהראט
• בתיאבון